3月12日水曜日晴れ

朝：パン２切れ、ウインナー４つ、水菜のサラダ、トマト、イチゴ
昼：親子丼、トン汁
夜：ミミガーのねぎ和え、とうふ、もつ煮込み、ソーキそば、石焼ラードごはん、ビール１杯、麦焼酎１杯（銀座・豚の大地）


総評：石焼ラードごはんは、混ぜているときから魅力的な匂いだったね！　そしておいしかったね！！


　会社の仲良しTちゃんとランチ。銀座で人気の親子丼の店に行き、転職のことやら、いろいろ話した。Tちゃんとは以前、朝まで飲んだりカラオケをしたことがある。そういう意味でも気が合う、貴重な友達のひとり。
　
　夜は相方と銀座のコリドー街にある沖縄料理店へ。何を食べても全部おいしかった。私はミミガーがとても好きで、今日ももちろん頼んだ。意外だったのが、石焼ラードごはん。ラードって体に悪そうと思っていたが、軽いし、何より風味がいい。それを石焼の器で、ビビンバみたいに混ぜて食べるのだ。もちろんおこげもできます！
味はしつこくなくてぺろりと食べれる。食べすぎは怖いけれど。

　家に帰ると、新しい会社から資料が届いていた。わくわくする気持ちと、少しの緊張感。これからが楽しみ。